南瓜可以带皮吃吗 日常南瓜营养食谱

南瓜可以带皮吃吗 日常南瓜营养食谱

小米100克，南瓜250克，枸杞子10克。南瓜去皮去籽，切小块，小米和枸杞子冲洗干净，材料一起放到电饭锅里，加适量清水，按下煮粥键。

开胃、养胃，帮助消化、养肝明目，是一款非常养胃的食谱。

鸡蛋2个，鲜奶180克，南瓜40克，盐2克，糖5克。南瓜去皮，切小块，放到锅里蒸熟，蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，鸡蛋打散备用；

将南瓜泥、牛奶加入鸡蛋中一起打匀，加入盐、糖调味；再上锅蒸熟即可。

不仅加入牛奶和鸡蛋的南瓜泥，不仅营养更加丰富，而且口感更浓郁。

适量的南瓜，红辣椒3只、蒜6瓣。先把老南瓜皮用锅铲刮出来，蒜切粒，辣椒洗干净切好，热锅下油小火煸蒜粒；等到蒜有香味出来就放辣椒碎进去，稍微炒炒；再放老南瓜皮进去，记住还是用小火炒，然后放盐炒多几下。

南瓜也能补血吗

功效!常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。本文主要介绍南瓜的补血功效以及推荐食谱。

南瓜具有补血的功效

南瓜的食疗作用虽大，但是也不能吃太多，因为摄入过多β胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。因此南瓜虽好，每天食用量也不要超过一顿主食的量。秋季是南瓜大量上市的季节，在这个季节，韩国白领女性们常常会喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，还具有很好的营养功效呢，其中最重要的一点就是对改善贫血大有帮助。

此外，烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。因此，南瓜在韩国人手里一点也不浪费，他们会在老南瓜里面连同南瓜瓤放上蜂蜜、大枣等，然后将南瓜蒸煮软了以后，将滤下的汁液做成南瓜汁喝。

蒸南瓜需要多长时间

南瓜是我们常见的一种瓜，南瓜有非常丰富的营养，南瓜里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，南瓜有很好的食疗功效，常吃南瓜能够起到预防胃炎的好处，南瓜能够保护我们的肝脏并且起到了解毒的效用，南瓜还能预防癌症和美容嫩肤，所以南瓜很受人们的欢迎。

南瓜有很多种做法，我们可以用南瓜来做成美味可口的南瓜饼，也可以用南瓜来做成南瓜粥，南瓜还可以制作成南瓜羹，我们也常用南瓜来蒸，那么蒸南瓜需要多长时间呢?

南瓜营养价值高，味道香甜，是普通的大众食材，因此很受到欢迎。炒南瓜会破坏南瓜的维生素c，所以一般都采用蒸煮的方式。南瓜太硬，需要一定的时间才能将其蒸熟，那么南瓜一般蒸多久呢?

南瓜一般蒸多久

南瓜外皮太硬，做南瓜盅的话所需要的时间要稍微长点，一般35分钟为宜。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可。南瓜的食谱非常多，下面看看您适合的是南瓜的哪种做法吧。

夏季胃病有哪些食疗偏方

桑葚糯米粥

在日常生活当中，很多家庭都很喜欢用桑葚糯米粥来补血。其实，除了补血之外，桑葚糯米粥对于因为高温引起的头晕目眩，肠胃不适都有很好的功效。所以说，在夏季的时候，无论是为了降暑，还是为了养胃，都可适量的食用桑葚糯米粥。

所需食材：桑葚、糯米、冰糖

制作方法：首先，要先将准备好的桑葚和糯米清洗干净，然后去掉桑葚的长柄。之后，在粥锅内加入适量的清水，把清理好的桑葚和糯米一起放入粥锅当中，用大火来煮，待煮到快要熟的时候，把冰糖放入到锅中，等冰糖彻底融化之后，就可以关火食用了。

冬瓜老鸭汤

冬瓜老鸭汤的营养价值是很高的，所以很多人在日常生活中都很喜欢炖冬瓜老鸭汤喝。其实，除了好喝营养高之外，冬瓜老鸭汤还有很好的滋阴清热，消暑排毒，健脾养胃的功效。所以说，冬瓜老鸭汤是一款很适合夏季食用的汤品。

所需食材：老鸭、冬瓜、瘦肉、荷叶

制作方法：首先，要先将杀好的老鸭清洗干净，切成肉块儿。然后将冬瓜清洗干净之后，去皮，切成冬瓜块儿，然后将瘦肉清洗干净之后，切成肉片，在温水当中浸泡一会儿。所有的食材都准备好之后，就可以开煮了。先在汤锅内加入适量的清水，然后将切好的鸭块儿，冬瓜块儿以及瘦肉片和荷叶一同加入到锅中，用大火来煮，煮到快熟的时候，加入适量的调味料来调味，然后转用小火来炖，鸭肉炖烂就可以直接关火食用了。

南瓜粥

南瓜的营养价值一直都是很高的，在南瓜当中，除了含有丰富的蛋白质和维生素之外，还含有很多的微量元素。而在日常生活当中，食用南瓜粥不仅可以很好的补血，还可以很好的健胃养胃。南瓜粥之所以能够养胃，主要是因为在南瓜当中含有很丰富的果胶，这些果胶可以很好的加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化，保护胃肠的健康。

所需食材：南瓜、大米、红枣

制作方法：首先，要先将南瓜、大米和红枣清洗干净，然后将南瓜去皮之后切成小块儿，然后将红枣的枣核去掉，切成四块儿。之后，在粥锅内加入适量的清水，将大米、南瓜和红枣一起放入到粥锅中煮。开始先用大火煮30分钟左右的时间，然后再转用小火来煮，等到大米和南瓜彻底煮烂之后，关掉火，再盖上盖子闷一会儿，留住南瓜的香味。之后，就可以直接出锅食用了。

两款甜粥，一款营养汤，这三款营养食谱可谓说是最适合夏季食用的养胃食谱了。如果你的胃本身就不好的话，那么在夏季的时候可以适当的食用这些食谱。还有就是，胃不好的人，在夏季的时候，一定要注意避免生冷。

宝宝可以吃南瓜吗

南瓜里面所含有的营养物质非常丰富，里面含有非常多的维生素c，胡萝卜素，蛋白质以及淀粉，里面还含有钙及磷，都是宝宝需要的营养成分，可以滋养补血，能让皮肤变得更好，还可以起到抵抗氧化作用，所以可以适当的做一些南瓜食谱给宝宝吃，像蒸南瓜，南瓜鸡蛋羹，南瓜泥等都非常不错。

补气补血的食物 补血的食物有哪些？如何补血？

由于缺铁性贫血主要是缺失合成血红蛋白所需的铁和蛋白质，那么补血的关键便是补铁和蛋白质。中医认为，“是药三分毒”，“食补“要胜过”药补”。

首先我们一起来看看生活中那些可以补血的“零食”。

红枣性暖，养血保血，绝对是补血养颜的上品。因为红枣中含有维生素，果糖和多种氨基酸。把红枣制成蜜枣食用，不仅美味还兼具补血，调胃，益肥，减肥的功效。在清朝，随州蜜枣被列为宫廷贡品，民间更有“一日食三枣，青春永不老”的说法。

熟透的桑葚紫红紫红的，每颗桑葚的表面呈圆圆的光滑的颗粒状，晶亮晶亮的。桑葚具有引人留口水的外在美，但其最让人称道的地方就是它的营养价值，有着“补血果”的美誉，是目前为止发现的水果中含天然铁最高的一种食物。

南瓜是一种再普通不过的蔬菜，随处可见。它虽普通，但是随着人们对健康养生的关注，南瓜的地位也一高再高。南瓜中富含人体必需的微量元素钙，锌，铁，钴，磷等，还有胡萝卜素，植物性蛋白以及人体必需的氨基酸。南瓜可谓是“最擅长补血”的蔬菜：铁是合成血红蛋白所必需的；钴对红血球发挥功能有辅助作用；锌的存在对成熟的红血球有着至关重要的作用。南瓜经过简单加工可以做成南瓜饼，南瓜条，南瓜干，南瓜糕，南瓜馒头，不仅可以当早餐，喝下午茶时，吃上几块南瓜点心也是极好的。

如同桑葚一般，深色的紫葡萄晒成葡萄干以后也含有丰富的铁元素，每100克高达9.1毫克。并且葡萄皮晒干后更宜食用，口感更好，吃不葡萄不吐葡萄皮保留了葡萄中的抗氧化物质，营养价值更高。

上面推荐的几种小零食都便于携带，吃起来也十分方便，解馋又补血，是女性最佳的居家和办公室零食。

除了大多数女性都爱的零食以外，平时生活中的餐饮食谱也是食疗补血的一大方法。

补血最快效果最显著的食谱有：杞果牛骨汤，气血亏虚型贫血进补最佳；红枣羊骨糯米粥；山药紫荆皮汤；制首乌粳米粥；莲藕牛腩汤；龙眼花生小米粥；猪肝炒菠菜。

缓解妊娠呕吐的有效方法

香橙南瓜羹

食谱原料：橙子1个、南瓜300g、冰糖30g

制作方法：

1.橙子清洗干净，切成碎粒。南瓜洗净去皮，切成小块。

2.切好的橙子粒及冰糖放入小煮锅中，再加入800ml 冷水，大火煮开后，转中火继续熬煮30 分钟。

3.将切好的南瓜块放入煮锅中，转大火煮滚后继续煮至南瓜熟软即可。

生姜羊肉粥

原料：生姜10克，羊肉100克，大米130克。

调料：盐3克，鸡粉少许，胡椒粉少许。

制作过程：

1、将生姜去皮切成米，羊肉切成小片，大米用清水洗净。

2、取瓦煲一个，注入适量清水，待水开后，下入大米，用小火煲约20分钟。

3、再加入羊肉片、姜米，调入盐、鸡粉、胡椒粉，续用小火煲30分钟即可食用。

操作要点：羊肉要够嫩;煲粥中途不宜搅动。

营养师友情提示，本食谱功效：对身体虚寒、小腹冷痛、孕吐厉害者都有效。

缓解妊娠呕吐的方法患者都掌握的很清楚了吧，在日常生活中要积极的配合医生做治疗才行，尽量不要让疾病给健康带来伤害，患者一定不要让妊娠呕吐的疾病出现在我们的身上，防止孕妇发生营养不良的现象，祝大家早日康复。

南瓜带皮蒸多久能熟

由于南瓜外皮太硬，因此南瓜带皮蒸的时间要久一些，一般需要在水烧开之后蒸30分钟左右。

但是南瓜皮，比较硬，也不好消化，还是建议削皮之后再蒸比较合适。

吃南瓜谨记6大忌

南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可保健养生，不过吃南瓜有禁忌，下面盘点了6个吃南瓜的禁忌，大家赶紧去看看了解下吧!

吃南瓜谨记6大忌

选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

总结：综上所述，吃南瓜一定要注意以上这些禁忌事项，不可加红枣、不可加带鱼、不可加醋等等，这样才能吃得健康，吃得美味哦!(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.07，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)

6个吃南瓜的禁忌

南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，不过吃南瓜有禁忌，下面盘点了6个吃南瓜的禁忌，大家赶紧去看看了解下吧!选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

综上所述，吃南瓜一定要注意以上这些禁忌事项，不可加红枣、不可加带鱼、不可加醋等等，这样才能吃得健康，吃得美味哦!

夏天吃什么解暑

食谱一、冬瓜海带汤

材料：冬瓜100克，海带30克，虾皮、精盐适量。

做法：冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。

食谱二、西瓜皮粥

材料：西瓜皮100克，大米50克。

做法：将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。

功效：具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。

食谱三、三色豆汤

材料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。

做法：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。

功效：白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。

食谱四、苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。

做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火烧水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效：此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗，忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

食谱五、绿豆南瓜汤

材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。

南瓜子仁不能和什么一起吃

南瓜子是属于一种藤本类的植物，它的果实那主要是成熟之后的在夏秋季节那可以进行采摘，营养价值十分丰富的。可以进行驱虫和一些呃驱虫消肿的治疗对于身体的虚弱也可以进行治疗一些男性的疾病。

别名：北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁

禁忌人群：胃热病人慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病、血吸虫病患者，和后手足浮肿和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。南瓜子的做法大全南瓜子的功效与作用食物相克表

相克南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。

宜搭南瓜子+槟榔：能驱钩虫及蛔虫。查看菜谱>>

南瓜子+蜂蜜：可驱蛔虫查看菜谱>>

南瓜子+白糖：可有效治疗血吸虫病。

以上就是南瓜子仁的禁忌食用，在日常生活中的南瓜只能是无毒的，但是过量的食用了就会导致一些头昏的现象，另外胃部热的病人的一定要少吃，会感到觉到疼痛，南瓜子了尽量不要与羊肉同食，会引起一些腹胀腹痛的情况，所以能在日常生活中的就是南瓜子那也并不是所有人都可以进行吃的。